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Ley FSMA, ¿Por qué es importante?

| 4 Septiembre 2019

Demos Global, consultoría especializada en la exportación de productos alimentarios a Estados Unidos, explica en este artículo la importancia de la Ley FSMA

En este artículo, vamos a hablar de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria, también conocida como FSMA. Esta ley es obligatoria para exportar alimentos de España a Estados Unidos y supuso un antes y un después en las medidas regulatorias vigentes hasta el momento. Es a partir del 4 de Enero de 2011, con la administración de Obama, cuando se establecen estándares orientados a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos basados en validaciones científicas.

 

¿Por qué es tan importante la ley FSMA?

  • Los Estados Unidos importan aproximadamente el 15% de su suministro total de alimentos de más de 200 países o territorios.
  • Los Estados Unidos han recibido 13,8 millones de envíos de alimentos en el 2018. En 2019 se estima una cantidad que varía entre los 14 y 15 millones.
  • El 55% de las frutas frescas en los Estados Unidos provienen de otros países.
  • El 32% de las verduras en los Estados Unidos provienen de otros países.
  • El 94% de los mariscos que se consumen en los Estados Unidos provienen de otros países.

Por este motivo, si exportas o pretendes exportar alimentos de España a Estados Unidos, debes conocer y cumplir esta ley. La Ley FSMA está compuesta por 7 bloques legislativos. No obstante, 3 de ellos afectan a aquellas empresas que manipulan y/o producen alimentos que se venden en Estados Unidos, así como cualquier otro producto o material que esté o pueda estar en contacto directo con el alimento ( maquinaria, tapones, grasas alimentarias..).

Estos 3 bloques legislativos son:

  • Controles preventivos en los alimentos
  • Programa de verificación de proveedores
  • Estrategias para proteger los alimentos de las adulteraciones intencionadas.

 

Las empresas que no cumplan los requisitos establecidos en la ley FSMA son sancionadas con multas económicas, destrucción de la mercancía e incluso sanciones penales impuestas por la FDA. Además la mayoría de las empresas españolas figuran como titulares de la importación en los documentos de Aduana, por lo que son responsables directos de garantizar el cumplimiento de los requisitos recogidos en la ley FSMA de sus proveedores “extranjeros”.

 

En Demos-Global contamos con 30 años de experiencia en materia de seguridad alimentaria. Si necesitas asesoramiento para el cumplimiento de la normativa vigente impuesta por las administraciones Estadounidenses, puedes obtener más información de consultoría de seguridad alimentaria aquí o puedes contactar con nosotros para que nuestro equipo de profesionales estudie tu caso y pueda darte las mejores soluciones.

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